Prix-Litteraires : Le blog: décembre 2011

Gourmand Awards France – Thèmes

Suite et fin du palmarès des meilleurs livres de cuisine français sélectionnés par le Jury des Prix "GOURMAND" France 2011. Prochaine étape, les livres sur le vin.

5ème partie : Thèmes

Cuisine Facile	Cuisine Végétarienne

Françoise Bernard La cuisine - 1000 recettes faciles pour tous les jours Hachette Pratique	Clea, Jérôme Bernard-Pellet, Delphine Brunet Veggie : Je sais cuisiner végétarien La Plage

Chocolat	Desserts

Nicole Cholewka, Jean Pruvost Le chocolat Honoré Champion	Christophe Felder, Henri Charpentier Pièce unique : 40 desserts à l'assiette simples et chics Ed. de la Martinière

Poissons	Thème unique

Sébastien Chambru, Matthieu Cellard L'O à la bouche L'Epure Editions	Luce Lanfranchi-Rodier Aïe ! Aïe ! Aïe ! Mémoires d' un caïeu auvergnat Créer

Fromages

Claude Prigent, Clarence Grosdidider Fromages Sud Ouest

6ème partie : Livre de Cuisine Caritatif


Eric Roux Manuel de cuisine populaire Menu Fretin

Gourmand Awards France - Style de Vie

Suite du palmarès des meilleurs livres de cuisine français sélectionnés par le Jury des Prix "GOURMAND" France 2011.

4ème partie – Style de VIE

Planète	Santé et Nutrition

Stéphane Beaucher Plus un poisson d'ici 30 ans ? Surpêche et désertification des océans Les Petits Matins	Alain Alexanian L'Art de Bien Manger Bio Utovie

Enfant et Famille	Littérature Culinaire

Alain Serres, Laurana Serres-Giardi Une cuisine qui sent bon les soupes du monde Rue du monde	Astrid Bouygues, Jean-Pierre Fournier, Collectif Abécédaire légumophile Virgile

Histoire Culinaire	Voyage Culinaire

Bruno Laurioux Ecrits et images de la gastronomie française Bibliothèque Nationale de France	Céline Brisset London menu Menu Fretin

Gourmand Awards France - Cuisines du Monde

Suite du palmarès des meilleurs livres de cuisine français sélectionnés par le Jury des Prix "GOURMAND" France 2011.

3ème partie – Cuisines du Monde

Cuisine Régionale	Cuisine du Monde

Bénédicte Baggio-Catalan Cuisine Atlantique Sud Ouest	Jean-François Mallet, Jean-Louis André Arméniens d'ici et d'ailleurs : Saveurs partagées Glénat

Cuisine Italienne	Cuisine Méditerranéenne

Emmanuel Giraud L'Amer Argol	Michel Rubin, Yves-Marie Le Bourdonnec, Coco Jobard Le goût de l'agneau Encre d'Orient

Cuisine Chinoise	Cuisine Asiatique

Georges London Un Tour Gastronomique de La Chine Georges London	Hoàng-Liên Nguyen La cuisine vietnamienne pas à pas Orphie

Cuisine Slave	Cuisine Africaine

Sophie Menut-Yovanovitch Cuisinière slave Stéphane Bachès	Danielle Ben Yahmed Les merveilles de la cuisine africaine du nord au sud Jaguar

Revoir :

1ère partie : Auteurs et Chefs
2ème partie : Editeurs

Gourmand Awards France - Editeurs

Voici la suite de la liste des meilleurs livres de cuisine français sélectionnés par le Jury des Prix "GOURMAND" France 2011.

2ème partie – Editeurs

Photographies	Illustrations

Patrick Rougereau Foodchasse Studio Rougereau	Christophe Blain, Alain Passard En cuisine avec Alain Passard Gallimard