Gourmand Awards France - Cuisines du Monde

Suite du palmarès des meilleurs livres de cuisine français sélectionnés par le Jury des Prix "GOURMAND" France 2010.

3ème partie – Cuisines du Monde

Cuisine Locale

Cuisine Etrangère

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Collectif
Savoirs et saveurs des Pyrénées catalanes : Les légumes et les fruits
Loubatières
Collectif
Cuisines en décalage horaire : 50 produits racontés et cuisinés par 26 chefs des 2 hémisphères
Menu Fretin

Cuisine Française

Cuisine Italienne

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Alain Drouard
Le mythe gastronomique français
CNRS
Dominique Lambert
Le Vinaigre Balsamique
NEVA

Cuisine Méditerranéenne

Cuisine Japonaise

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Chahnaz Kanawati
Un croissant fertile
Actes Sud Sindbad
Kaori Endo, Kiyoko Endo
Japon : Cuisine intime et gourmande
La Martinière

Meilleur Livre de Cusine Arabe

Meilleur Livre de Cuisine Africaine

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Nadia Hamam, Coco Jobard
Les mondes du couscous
Encre d'Orient Editions
William Chan Tat Chuen
Ma cuisine de Madagascar
Jean-Paul Rocher

Revoir :
- Auteurs et Chefs
- Editeurs

- Cuisines du Monde

A venir :
- Style de Vie, Body and Soul
- Thèmes & Caritatif


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