Gourmand Awards France (Livres de Cuisine, 2ème Partie)

Voici la suite du Palmarès des meilleurs livres de cuisine français sélectionnés par le Jury des Prix "GOURMAND" France 2009. Ces ouvrages défendront l'édition culinaire française pour les Prix internationaux des "GOURMAND World Cookbook Awards". (Revoir la 1ère partie).

Meilleur Livre sur le Chocolat

Meilleur livre d’histoire Culinaire

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Pierre Hermé, Danielle Monteaux
Carrément chocolat
Agnes Vienot
Jacques André
L’Alimentation et la cuisine à Rome
Belles Lettres

Meilleur Livre sur le Pain

Meilleur livre de Littérature Culinaire

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Jacqueline Ury
61 recettes avec du pain
Les Quatre Chemins
Antoine Westermann, Jean Orizet
Cuisine-moi des étoiles
Le Cherche Midi

Meilleur Livre sur les Fromages

Meilleur Livre pour les Professionnels

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Véronique Chapacou
Variations inventives autour des fromages au lait cru
Tana
Gilles Charles
La cuisine expliquée
BPI

Meilleur Guide

Meilleure couverture

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Noury Philippe
Les Meilleurs Commerces de Bouche de Paris & Environs 2010
Impla
Valérie Expert, Véronique André
Je me ferais bien un...
Flammarion

Meilleur Guide de Tourisme Culinaire

Meilleur Premier Livre de Cuisine

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Monique Zetlaoui
Exquis promeneurs
Sindbad
Pierre Skira, Jean-Marie Del Moral
Rêves sucrés... : Bonbons et sucettes du monde
Viviane Hamy

Grand Prix de la Gastronomie Française

Meilleur Livre Traduit

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Jean-Claude Renard, Louise Gouaux
Les Grands Chefs par le Menu
Flammarion
Qixian Hui
La cuisine chinoise de tous les jours
Librairie You-Feng

Meilleur Livre sur le Thé

Meilleur Imprimeur

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Sylvain Sendra, Carine Baudry, Carrie Solomon
La cuisine au thé
Agnes Vienot Editions
Dominique Frerard, Gersende Gueit
Recettes et plaisirs d'un maître cuisinier de France
Gramond

Meilleur "Bookazine" : Collectif, Mes Meilleurs Recettes Gourmandes Femme Actuelle, Prisma Press

Meilleure Série : Collection Dix Façons de préparer” aux Editions de l’Epure (Voir tous les titres dans le catalogue Amazon)

Meilleur Livre d'Entreprise : Annie Victor La cuisine à l'Opinel (Lagon Rouge)

Meilleurs livres de Cuisine à But Caritatif :

A suivre, d’ici la fin de l’année, les Meilleurs Livres sur le Vin

Source : Communiqué de presse


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